デジョンに行ったら、Fallot(ファロ)のマスタードをたべよう!
ディジョンには美味しいものがたくさんあるが、風味豊かなマスタードは特に有名。今回はその中でも、伝統の製法を守っ…
フランスにいても、いなくても、楽しく読める。
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パリ中心部の中華街、Arts et Métiersにある SONG HENG(ソン・ヘン)は 、小さ…
グリルドチーズ・サンドイッチ(以下:グリルドチーズ)をご存知だろうか。アメリカ生まれのチーズたっぷりホットサン…
寒くなってくると、フランス人は家庭用ラクレット・マシーンをいそいそと取り出す。そしてまさに、日本のタコパ(タコ…
フランスの北部の町リール発のお菓子屋さん、オゥ・メルヴェイユー・ド・フレッド (Aux Merveilleux…